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さか枝の夏メニュー「やまいもなめこぶっかけ」これ◎
カテゴリ:さか枝うどん / テーマ:讃岐うどん / ジャンル:グルメ
暑い!暑い!さか枝は冷房も良く効いております。

てことで今日はさか枝の夏メニューやまいもなめこぶっかけ」を食べてみた。

ぶっかけ+やまいもはテッパンの旨さ。これになめこのにゅるとがプラスなのだ。

冷で食べるぶっかけなので暑い夏にはもってこい。出汁まで飲み干してしまう旨さだった。

無料のワカメトッピングでなめこの存在がうすいが、それなりに入ってたど。



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香川県高松市春日町1075  地図を見る

電話 087-814-7200
営業時間 7時~15時
定休日 無休
席数 80人
駐車場 55台

-過去の記事-
屋島にできた「さか枝うどん」に行ってみた
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2011.06.30 / コメント:: 0 / トラックバック:: 0 / PageTop↑


カレーうどん ランキング
カテゴリ:管理人勝手にランキング / テーマ:讃岐うどん / ジャンル:グルメ
1.田中うどん どろっと系+おにぎりでカレーライズ
田中のカレーうどん

2.黒田屋 どろっと系+おにぎりでカレーライズ
黒田屋のカレーうどん

3.府中家 出汁セパレートで2度楽しめる
府中家のカレーうどん












通販カレーウドンメニュー
楽天で旨そうなカレーウドンを見てみる


麺通団 ランキング
1.鶴丸 さっらっと系で
2.五右衛門


3.源内
4.たも屋



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2011.06.28 / コメント:: 0 / トラックバック:: 0 / PageTop↑


流行るうどんやの鉄則は?
カテゴリ:うどん市場 / テーマ:讃岐うどん / ジャンル:グルメ
うどん屋をやろうと思ったら、まず立地条件などからリサーチするのではないだろうか?

他のうもれず、立地条件を考慮して作られるのがパチンコ屋だ。

パチンコ屋のちかくには人口が多くて交通量が多くて近くに住宅地があるはずだ。

飲食業にやるならパチンコ屋の前てのは鉄板のようだ。

このうどん市場もパチンコ屋の前にある。それだけではなく入り口が2面あると言うお店だ。

うどんは今流行の、冷かけ+いなり+コロッケを注文。

冷かけにはカイワレ大根が乗っており、このカイワレ大根のピリット感がたまらんのだ

いなりは色は薄いがこってり味のこいイナリが印象的だった。

やすい、うまい、・・・だが列できてるので昼どきは時間をずらすといいだろう。

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うどん市場 栗林店
香川県高松市栗林町1−5−12 地図を見る

087-862-0970

最寄駅
栗林公園駅からの直線距離 400m

営業時間・定休日
[月~金] 7:30~19:00[土] 7:30~18:00
定休日:日祝 うどん市場栗林店

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2011.06.28 / コメント:: 0 / トラックバック:: 0 / PageTop↑


うまいの納得!「ますや」の冷かけ
カテゴリ:ますや / テーマ:讃岐うどん / ジャンル:グルメ
暑いよ!暑いよ!汗だらだらですぜ。

こんな時、列のできるうどんやで並ぶのはヤダ!

と思いつつ、足は、最後尾に向かっていた。

炎天下(ここは並ぶと外に並ぶ)でならぶこと5分。

さすがの暑さに、冷かけを注文。

うめー!冷っこいよ!かーさん!

冷かけってこんなにうまかったのか

冷たいダシ(ここの出汁は超薄めの味、出汁まで飲める)にもちもち食感が冷だとさえるってことだ

どうりてどうりて、ここの主人は「はゆか」で修行してたそうな。うまいの納得
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高松市春日町1743-2 地図を見る

087-843-7035
11:00~15:00(麺が無くなり次第終了)
日曜

35席
23台


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2011.06.27 / コメント:: 0 / トラックバック:: 0 / PageTop↑


讃岐製麺所
カテゴリ:讃岐製麺所 / テーマ:讃岐うどん / ジャンル:グルメ
脂身の少なめの肉うどんでダシも普通にうどんだし。

食べてみると牛丼ぽくない 優等生の肉うどんとの感じだ。

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店名 讃岐製麺所

TEL 087-818-0016

香川県高松市新田町甲999-1  地図を見る

10:00~15:00

定休日 無休

駐車場 15台ぐらい

席数 50ぐらい


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2011.06.23 / コメント:: 0 / トラックバック:: 0 / PageTop↑


中屋のかけうどん
カテゴリ:中屋 / テーマ:讃岐うどん / ジャンル:グルメ
高松市内のゆめタウン近辺にある中屋

かけ+わかめ+だしまき+クリームコロッケのセットで500円でした

こちらのうどんはダシがうまい。薄めの色がうまさを物語っておるようだ。

わかめいれるだけでだしが薄まるかんじだった。

そのままカケで食ったほうがよいようだ。

だしまきは大きく1品おかずにはもってこいだ。

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香川県高松市東ハゼ町9-1 地図を見る

TEL  FAX
087-897-2063 087-897-2063

営業時間
(平日) 7:00~09:00 11:00~14:00
(土) 7:00~09:00 11:00~14:00
(日・祝) 

定休日
日・祝 

席数  駐車場
42席  5台



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2011.06.23 / コメント:: 0 / トラックバック:: 0 / PageTop↑


ダシがセパレートな府中家のカレーうどん
カテゴリ:府中家 / テーマ:讃岐うどん / ジャンル:グルメ
府中家のカレーウドンはダシがセアレートタイプになっている。

つまりお好みでダシをかけて食べるタイプなのだ。

カレーはとろーりと片栗でとろみをつけたタイプでカレーうどん専用のものようだ。

この片栗でとろみをつけたはうどんもまた、旨い。

どっとカレー、さらっとカレー、そして、片栗とろーりカレーとでも言いましょうか。

こちらのうどんは、おにぎりと食べるのではなく、カレー単品がおすすめ

うどんも 1玉、2玉 そしてかくれサイズの1.5玉もチョイス可能

おっと、中央の徳利のダシをお好みでかけるのをお忘れなく




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2011.06.21 / コメント:: 0 / トラックバック:: 0 / PageTop↑


ピンクのお店の「さくら製麺」
カテゴリ:さくらうどん / テーマ:讃岐うどん / ジャンル:グルメ
ピンクのお店の「さくら製麺」です。

トッピング惣菜が多いのがうれしいです。

中でもエビのかきあげはうまいです。

カリカリに上がったエビがこれでもかてぐらいに入ってます。

屋外テーブルもありもちろん桜が咲きます。
晴れた日にはそちらで食べるのもおつなものかと。

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〒760-0080 香川県高松市木太町2800 地図を見る
電話  087-831-3910
営業時間  10:00~18:00
定休日  無休
席数  54席
駐車場  有

・かすが町市場
・セルフうどん キリン
・セルフうどん 天狗
・さくら製麺
・セルフうどん とんぼ
・セルフうどん エコぽん太
の姉妹店です。

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2011.06.21 / コメント:: 0 / トラックバック:: 0 / PageTop↑


カラーうどんを2倍楽しむ方法
カテゴリ:黒田屋 / テーマ:讃岐うどん / ジャンル:グルメ
黒田屋といえばカレーうどんと言うのはおれだけだろうか?

ここのカレーうどんはどろっと系のカレーウドンで半熟たまご入り。

でもって早速いただく、存在感がある煮込まれた肉がまた、たまらない。

でもって、ここでゴマおにぎりでうどんの中に・・・

うめー!・・・カレーライスの完成!

一粒で2度味わえるってことでした。

炊き込みおにぎりや、ワカメおにぎりでは、どうもしっくりこねーぞ。

素のおにぎりがあるかどうかがカギってことだ。

素のおにぎりをさがしてくれたまえ

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カレーうどん

黒田屋 木太店

TEL 087-865-5975

香川県高松市木太町2区1135-2  地図を見る

コトデン 林道駅から574m

営業時間 10:30~5:00

定休日 無休

駐車場 20ぐらい

席数 40ぐらい

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2011.06.16 / コメント:: 0 / トラックバック:: 0 / PageTop↑


しんせい2号店さてさてお味の方は如何に?
カテゴリ:しんせい / テーマ:讃岐うどん / ジャンル:グルメ
今日はしんせい2号店にいってみた。

しんせい2号店は最近できたようで店もあたらしい。

かけうどん+かきあげ+ゆかりおにぎりを注文。

うどんは細めだがエッジのある面で小を注文したのだが結構なボリュームだったが
いかんせんコシがあまり感じられない、行った時間のせいなのだろうか・・・
ダシはうすめだが塩味は強め。入り口に書いてあるように深海自然塩がきいているのかは定かでないが・・・


かきあげは中央にエビが中央に鎮座していて今日は一目ぼれ。
油のきれもよくころももサクサクでGoodであった。

ゆかりおにぎりは上にシャケがのっている。中にはシャケはいってないのであしからず。

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2011.06.13 / コメント:: 0 / トラックバック:: 0 / PageTop↑


新川の横のうどん「ますや」
カテゴリ:ますや
新川の横にできた、「ますや」を紹介。

場所は新川のラブホテル街のよこ、川の細い側道を進んだ場所に、平成23年1月6日オープンしたうどんやだ。

うどんは定番の「かけ」とアジフライ、おにぎりを食べてみた。

ここのうどんは、エッジのきいた、固めのうどん。・・・自分的は二重丸◎かなり高得点。

ダシはうすめのダシでこちらも自分ごのみだ。

昼間はこんな分かりにくい場所でも列ができている。

こんなとこでも、香川のうどん分化を感じたのだ。

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高松市春日町1743-2 地図を見る

087-843-7035
11:00~15:00(麺が無くなり次第終了)
日曜

35席
23台


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2011.06.11 / コメント:: 0 / トラックバック:: 0 / PageTop↑


源平合戦の舞台になった屋島にある「源平うどん」
カテゴリ:源平うどん / テーマ:うどん・そば / ジャンル:グルメ
源平合戦の中で、屋島の合戦には有名は逸話がある。

その中で

源氏軍と平氏軍は、船を屋島・庵治半島の岸に寄せて激しい矢戦を行っていた。

夕刻になり休戦状態となると、平氏軍から美女の乗った小舟が現れ、竿の先の扇の的を射よと挑発。外せば源氏の名折れになる。もちろん、はずれれば切腹と言うものだが、義経の名で那須与一が引き受ける。

与一は海に馬を乗り入り矢を放ち、矢は見事に扇の柄を射抜き、矢は海に落ち、扇は空を舞い上がった。『平家物語』の名場面、「扇の的」のお話である。

この源平うどんは舞台になった屋島のふもとにあるお店だ。

メニューには 源平釜たま 源平天ざる 与一でござる てものまである。

トッピングも豊富にそろっている。



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香川県高松市屋島西町1350-22  地図を見る

 TEL  FAX
087-841-6010 087-887-4056

 営業時間
(平日)10:00~19:00 
(土)10:00~19:00 
(日・祝)10:00~19:00 

定休日 なし 

席数  駐車場
70席  70台


源平合戦の情報
源平合戦 史跡ガイド

牟礼町海鮮マップなどあります
むれ源平まちづくり協議会

源平地域ポータルサイト
香川県内の源平地域ポータルサイト

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2011.06.10 / コメント:: 0 / トラックバック:: 0 / PageTop↑


名前から力強い「うどんバカ一代」
カテゴリ:うどんバカ一代 / テーマ:讃岐うどん / ジャンル:グルメ
名前から力強い「うどんバカ一代」に行ってきた。

お昼時と言うこともあって店は大勢でごったがえしていた。

釜タマを注文していた人が多くみうけられた。釜タマがおすすめだろうか・・・

カケ小(1玉)+おにぎり+カツを注文してみた。

うどんは、コシのある幅ぶとのこれぞ手うちと思わせるものでコシもしっかりしている

だしは、結構濃い目の味付けだった。

店内には有名人のサインがカベに多数はってあったのが印象的だった。

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2011.06.07 / コメント:: 0 / トラックバック:: 0 / PageTop↑


「善や」でオリジナル天ざるをオーダーする
カテゴリ:善や / テーマ:讃岐うどん / ジャンル:グルメ
「善や」で野菜天ざるを食べてみた。
ししとう、にんじん、しいたけ、かぼちゃ、さつまいもの天ぷらである。

こちらのサイドメニューはおでんとおにぎりのみケースに入っているが

天ぷらは単品でえび1個とかでもオーダーできる。
もちろん、揚げたてホカホカてことだ。

他にも野菜天の具材からえび、イカなど単品1個からでも頼むこと
ができるのでオリジナル天ぷらが完成できる。・・・ってことだ。

揚げたて+単品オーダー可能なお店はほかにないだろう。



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2011.06.03 / コメント:: 0 / トラックバック:: 0 / PageTop↑


木太町 さぬきうどん三よし
カテゴリ:さぬきうどん三よし / テーマ:讃岐うどん / ジャンル:グルメ
木太町の「さぬきうどん三よし」に入ってきました。九州ラーメンからヒントを得た「スタミナうどん」がおすすめのようで、タケノコ、キヌサヤ、マッシュルーム、ニンジン、ニンニクの芽などに豚肉を合わせて、数種類の調味料で味を調えたスタミナうどんは、具だくさんで夏バテ防止に効果のある1杯。野菜や豚肉のエキスが溶け込んだだしは、あっさりして美味だそうな。

今日は「ざるうどん」+ちらしずし+天ぷら盛り合わせを注文したが

可もなく不可もなくでやっぱ「スタミナうどん」を注文すべっきだったか・・・・

次回は「スタミナうどん」の絶対に食うのだ





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2011.06.03 / コメント:: 0 / トラックバック:: 0 / PageTop↑


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